Recettes plancha

Bienvenue sur le blog vivaplancha, l’espace dédié à tous les passionnés de cuisson à la plancha. Ici, découvrez des recettes gourmandes, des astuces de cuisson, des idées de menus et des conseils pratiques pour tirer le meilleur parti de votre plancha, au quotidien comme lors des grandes occasions.

Viandes, poissons, légumes, fruits ou desserts : la plancha se prête à toutes les envies. Nos articles vous accompagnent pas à pas pour réussir vos cuissons, varier les plaisirs et profiter d’une cuisine conviviale, saine et pleine de saveurs.

Parcourez nos recettes et laissez-vous inspirer pour sublimer chaque moment autour de votre plancha vivaplancha.

Bouchons de coquilles Saint-Jacques en coque verte

Recettes plancha

Bouchons de coquilles Saint-Jacques en coque verte

par Chef cuisiner le janv. 15 2026
Saint-Jacques à la plancha en coque de courgette : une recette simple, élégante et parfumée, idéale en entrée ou en bouchées.
Moules à la plancha façon virfolade

Recettes plancha

Moules planchées à la virfolade

par Chef cuisiner le janv. 15 2026
Moules planchées à la virfolade, légumes snackés et herbes du Sud pour un plat facile, parfumé et convivial.
Idées de brochettes de viandes à la plancha

Recettes plancha

Différentes brochettes de viandes à la plancha

par Chef cuisiner le janv. 15 2026
Brochettes de viandes à la plancha : agneau, bœuf, veau, porc et charcuteries, avec des associations originales et gourmandes.
Flancs de volaille fermière marinés

Recettes plancha

Flancs de volaille fermière marinés au thé noir

par Chef cuisiner le janv. 14 2026
Volaille marinée au thé noir et pomelos, grillée à la plancha pour une assiette subtile et pleine de caractère.
Escalopes de saumon à la plancha, marinées et servies avec des agrumes grillés pour une assiette fraîche et équilibrée.

Recettes plancha

Escalopes de saumon marinées aux agrumes

par Chef cuisiner le janv. 14 2026
Escalopes de saumon à la plancha, marinées et servies avec des agrumes grillés pour une assiette fraîche et équilibrée.
Quelques idées de marinades à la plancha

Recettes plancha

Quelques idées de marinades à la plancha

par Chef cuisiner le janv. 09 2026
Découvrez des idées de marinades à la plancha pour poissons, crustacés et viandes. Des recettes simples et aromatiques pour sublimer vos cuissons à la plancha.