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Ingrédients pour 4 personnes :

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- 12 côtelettes d'agneau

- 2 gousses d'ail

- 2 branches de romarin

- 2 branches de thym

- 4 c.a.s d'huile d'olive

- 1 filet de jus de citron

- Sel, poivre

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Progression de la recette :

[/vc_column_text][vc_column_text]La « mise en place »

1) Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade. Ajouter l'ail pelé et coupé, le sel, le poivre, l'huile d'olive ainsi que les herbes fraîches.

2) Enrober la viande de cette marinade, couvrir et laisser imprégner 1h.

3) Chauffer la plancha à feu vif et saisir les côtelettes environ 4 minutes par face (ajuster en fonction des goûts de chacun).

4) Ajouter des herbes restantes. Rectifier l'assaisonnement.

5) Sortir les côtelettes et les déguster avec gourmandise.

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Voilà une recette simple qui devrait plaire à vos convives !

Recette de cuisine originale pour Vivaplancha.com[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]