Wahl der Plancha

Was ist eine Plancha?

Eine Plancha ist eine Grillplatte, die auf dem gasbetriebenen Plancha-Grill erhitzt wird. Dank der heißen Platte können alle Arten von Lebensmitteln einschließlich Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst zubereitet werden. Die Planchas von Vivaplancha sind spanischen Ursprungs und mit 2 oder 3 Brennern erhältlich. Die verschiedenen Größen umfassen 53 x 35 cm (Modelle: GASPACHO und FLAMENCO) oder 68 x 35 cm (Modelle LIMÓN und PIMIENTOS).
 
Diese Größen bieten Ihnen ausreichend Platz, um Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten. Die Plancha- Gasgrills sind perfekt für das Kochen im Freien geeignet. Wir bieten Ihnen ein benutzerfreundliches Grillgerät, das im Gegensatz zu einem Holzkohlegrill nicht viel Vorbereitungszeit benötigt. 

In wenigen Minuten ist Ihre Plancha heiß und einsatzbereit und ermöglicht eine gesunde Art des Grillens aller erdenklicher Speisen!

Wie wählt man die Plancha-Grillplatte seines Plancha-Grills aus?

Wir bieten zwei Arten von Grillplatten zur Auswahl an. Die erste Grillplatte besteht aus emailliertem Stahl und die zweite aus massivem Edelstahl. Diese zwei Platten haben jeweils unterschiedliche Vorteile und sind 6 mm dick. .
 
Wichtig für die Auswahl der richtigen Grillplatte ist vor allem Ihre bevorzugte Grillart und die Häufigkeit der Nutzung Ihrer Plancha.
Auch die Dicke der Grillplatte ist wichtig, da diese die gute Beständigkeit der Plancha gewährleistet.
 
Unsere Plancha-Grillplatten besitzen hohe Kanten an der Rückseite, um die Wand vor Spritzern zu schützen. Durch diese können Sie  die Lebensmittel außerdem leichter wenden und entnehmen.

Was sind die Vorteile von emailliertem Stahl?

Die emaillierte Stahlgrillplatte ist sehr widerstandsfähig. Sie ist mit einer Emaille (doppelte Schicht) bedeckt, die Ihre Platte perfekt vor jeglicher Oxidation schützt. Einer der Hauptgründe für die Beliebtheit der emaillierten Stahlplatte ist, dass die Lebensmittel nicht anhaften.
 
Die emaillierte Stahlplatte
bietet durch ihre hohe Qualität und den verwendeten Stahl eine perfekte Wärmeverteilung. In nur wenigen Minuten wird die Oberfläche der Platte gleichmäßig erhitzt, so dass Sie Ihre Gerichte auf der gesamten Grillfläche der Platte gleichmäßig zubereiten können.

  
Die Platte ermöglicht eine schnelle Reinigung am Ende jedes Grillens. Dazu kann einfach Wasser über die noch heiße Platte gegossen werden, um das Fett und Essensrückstände zu lösen und diese dann mit einem Spachtel in den Fettauffangbehälter zu schieben. Danach sieht die Platte wieder aus wie neu und der Behälter aus Edelstahl kann in die Spülmaschine gesteckt werden.

Was sind die Vorteile von Edelstahl?

Die Edelstahlplatte hat die Besonderheit, extrem robust und sehr widerstandsfähig zu sein. Man kann sogar sagen, dass Edelstahl das langlebigste Material für eine Plancha-Grillplatte ist. Die Edelstahl-Grillplatte ist perfekt für den Außenbereich geeignet, da der Edelstahl nicht rostet.
  
Ein weiterer großer Vorteil der Edelstahlplatte ist ihre hohe Kratzfestigkeit, mit der Sie Ihre Lebensmittel auf dem Kochfeld schneiden können, ohne das Risiko einzugehen dieses zu beschädigen.
  
Edelstahl heizt sich zudem sehr schnell auf und die Wärme wird perfekt über die gesamte Kochfläche verteilt. In weniger als 5 Minuten ist Ihre Plancha heiß und einsatzbereit.
  
Unsere Grillplatte von Vivaplancha ist 6 mm dick und wir gewähren Ihnen auf diese 6 Jahre Garantie.
  
Die Reinigung der Edelstahlplatte ist einfach: Geben Sie hierfür einfach Wasser oder Eiswürfel auf die heiße Platte, um die übrig gebliebenen Grillreste zu lösen. Mit einem  Spachtel können Sie dann alles in den Fettauffangbehälter aus Edelstahl schieben, somit ist Ihre Grillplatte bereit für das nächste Plancha-Grillerlebnis!

Welche Dicke haben die Grillplatten von Vivaplancha?

Die Dicke der Grillplatten beträgt 6 mm und ermöglicht damit zum einen eine ausgezeichnete Wärmeverteilung über die gesamte Grillfläche und zum anderen eine sehr gute Stabilität. Selbst bei hoher Hitze verformt sich die Platte durch die gewählte Dicke nicht. Die Edelstahlplatte und die emaillierte Platte sind so ausgelegt, dass sie einer Verformung selbst bei mehr als 400°C trotzen.
  
Die Grillplatten von Vivaplancha bleiben nach dem Grillen in einwandfreiem Zustand.

Was sind die Leistungsunterschiede zwischen Plancha-Grills mit 2 und 3 Brennern?

Die Leistung der Brenner repräsentiert die Heizleistung Ihrer Plancha. Eine hohe Leistung ermöglicht es, Ihre Grillplatte sehr schnell aufzuheizen und Ihre Speisen damit schnell zuzubereiten.
  
Der Unterschied zwischen den Modellen mit zwei Brennern LIMÓN und FLAMENCO (5000W Leistung) sowie den Modellen mit 3 Brennern PIMIENTOS und GASPACHO (7500W Leistung) liegt alleinig in der entsprechenden Proportion zur Grillfläche.
 
Im Vergleich zu den Planchas unserer Wettbewerber bieten wir hier bei Vivaplancha Modelle an, die hinsichtlich der Wärmediffusion zu den effizientesten auf dem Markt gehören.

Warum ist der Fettauffangbehälter an der Vorderseite der Plancha angebracht?

Unsere Plancha Grillplatten haben hohe Kanten an der Rückseite. Dadurch können Sie Ihre Speisen leichter wenden und entnehmen und haben gleichzeitig einen Spritzschutz.

Der Fettauffangbehälter ist zusätzlich an der Vorderseite der Plancha angebracht, um eine einfachere Reinigung zu gewährleisten. Das Fett kann somit schon während des Kochens in den Fettauffangbehälter ablaufen und dieser, dank eines kleinen Griffes an der Seite der Plancha, einfach abgenommen werden. Der rostfreie Edelstahl wird einfach in der Spülmaschine gereinigt: nichts einfacher als das!