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Einige Ideen für originelle Saucen

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- Mit Mayonnaise als Basis-Sauce

- Mit Zitronensaft mischen und Kapern hinzufügen.

- Cocktailsauce Ketchup+Cognac-Mischung

- Curry + ein wenig konzentrierte Tomate dann mischen.

- Curry + ein wenig konzentrierte Tomate dann mischen.

- Roquefortkäse + Püriercreme (ein wenig).

- Kalte amerikanische Sauce + Chilischoten-Mischung

- Mit Safran (aufgegossen) + Zitronenpüree (wenig)

- Frische Minze + Minze-Sirup (für die Farbe), Pfeffer und Mischung.

- Vanille + Sechuan-Pfeffer-Mixer(wenig)

- Mit Ingwer- und Schnittlauch-Mixer(wenig)

- Mit weißem oder rotem Meerrettich + Sahne

- Mit frischem Knoblauch (entkeimt), Olivenöl und Cayennepfeffer

- Mit Rote-Beete-, Schalotten- und Weinessigmischung

- Mit Orangenscheiben + Grand-Marnier + Grenadine Mit Kurkuma, 4 Dillgewürze

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Originalrezepte von Chefkoch Patrick Asfaux (französischer Chefkoch)[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]