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Zutaten für 4 Personen :
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- 8 mittelgroße Tomaten mit entfernten Stielen

- Olivenöl

- 48 geschälte Jakobsmuscheln

- Salz und gemahlener Pfeffer

- ein Teelöffel Lavendelblüte

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Fortschritt des Rezeptes :
[/vc_column_text][vc_column_text]1) Schneiden Sie Ihre Tomaten in 2 Stücke, entfernen Sie die Hälfte der Kerne mit einem Teelöffel, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie dann mit einem Tropfen Olivenöl die Plancha auf der Fleischseite 3 Minuten lang. In der Zwischenzeit legen Sie Ihre Jakobsmuscheln auf die andere Seite, würzen Sie sie und bestreuen Sie sie mit Lavendel, alles in 1 Minute und legen Sie sie beiseite.

2) Wenden Sie Ihre Tomaten und legen Sie in jede Hälfte 3 gebratene Jakobsmuscheln und kochen Sie 3 Minuten lang weiter.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]

Bevor Sie Ihren Gästen die Tomaten servieren, gießen Sie auf jede Tomate einen Tropfen Olivenöl und ein wenig Fleur de Sel und beobachten Sie ihre fröhlichen Gesichter.

Rezept von Patrick Asfaux (französischer Koch) für Vivaplancha.com/p> [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]